December 10, 2025
![]()
تجهیزات فرآوری مواد غذایی از کمربند های حمل فولاد ضد زنگ و پاستوریزه کننده های لبنی تا دستگاه های برش گوشت، قفسه های فرون نانواییو مخازن آبمیوه های میوه ای که در محیط های خاص خوردنی کار می کنند، جایی که بهداشت و دوام به همان اندازه مهم است.این دارایی ها در برابر ماتریس های مواد غذایی تهاجمی (سوس گوجه فرنگی اسیدی، آب نمک گوشت شور، آبمیوه های شیرین) ، مواد تمیز کننده کاستیک (5٪ هیدروکسید سدیم برای سیستم های CIP، ضدعفونی کننده های اسیدی اسید نیتریک) ،بخار با دمای بالا (۱۲۱ درجه سانتیگراد برای تعقیم)، و رطوبت ثابت در حالی که با استانداردهای سختگیرانه ایمنی مواد غذایی (FDA، EHEDG) که قرار است زنگ و فلز را در مواد غذایی ممنوع کند، مطابقت دارد.اتاق های آزمایش اسپری نمک سنتی نمی توانند به چالش های صنعت مواد غذایی پاسخ دهند: آنها همبستگی بین مواد شیمیایی مواد غذایی و مواد تمیز کننده را شبیه سازی نمی کنند، استرس حرارتی استریلیزاسیون بخار را نادیده می گیرند و عدم سازگاری طراحی بهداشتی (به عنوان مثال،آزمایش جوش های بی درهم یا سطوح صاف)این باعث می شود که تولید کنندگان مواد غذایی با خطرات گران قیمت مواجه شوند. جوش های کانویر کانویر خوردگی که باکتری ها را در خود جای داده اند، دریچه های پاستوریزه کننده که به دلیل زنگ آلودگی ناشی از پاک کننده،یا پوشش مخزن آبمیوه که در محصولات پوست می کند، جریمه های قانونی، و آسیب به برند.
اتاق آزمایش اسپری نمک Hygienic-Corr FoodShield که توسط TOBO GROUP، یک رهبر در راه حل های آزمایش ایمنی مواد غذایی طراحی شده است، اعتبار سنجی خوردگی را برای تجهیزات پردازش مواد غذایی دوباره تعریف می کند.ساخته شده برای انطباق با استانداردهای جهانی ایمنی مواد غذایی (FDA 21 CFR 177، EHEDG، ISO 22000) ، آن را ترکیب آزمایش همبستگی مواد غذایی-شیمیایی-پاک کننده، چرخه خوردگی بخار-حرارتی، تثبیت قطعات بهداشتی،و اعتباربخشی ایمنی تماس با مواد غذایی برای اطمینان از تجهیزات ارائه می دهد 5~10 سال بهداشتاین یک اتاق آزمایش اسپری نمک نیست بلکه یک محافظ برای یکپارچگی مواد غذایی است، جایی که مقاومت در برابر خوردگی به طور مستقیم به ایمنی محصول و انطباق با مقررات مرتبط است.
به این مکمل سیستم چرخه خوردگی بخار و حرارتی می پردازد که اسپری نمک را با بخار با دمای بالا که در تعقیم مواد غذایی استفاده می شود، ادغام می کند.و اجاق های نانوایی در چرخه های روزانه بخار 100~121 درجه سانتیگراد قرار می گیرنداین سیستم بین قرار گرفتن در معرض اسپری نمک، تزریق بخار (121 درجه سانتیگراد/1/1 درجه سانتیگراد) و استفاده از مواد غذایی دیگر، چرخه ای را ایجاد می کند.2 بار برای 60 دقیقه، شبیه سازی استریل CIP) ، و خنک شدن سریع (25 درجه سانتیگراد در 10 دقیقه) ، تکرار استرس عملیاتی دنیای واقعی.برای پلت های پاستوریزه کننده لبنیات، برای انتقال گرما و بهداشت ضروری است، این بدان معنی است که آزمایش چگونگی ایجاد بخار باعث فشرده سازی بسته بندی می شود.یک سازنده تجهیزات لبنی برای آزمایش صفحات پاستوریزه کننده از این سیستم استفاده کرد:اما آزمایشات نمک استاتیک شامل بخار نبود"فودشیلد" نشان داد که بخار و نمک، گسل های EPDM را تخریب می کند.اجازه دادن به نمک برای خورد کردن صفحه های آلومینیومی ما به یک گاسکت سیلیکونی با یک ورودی ضد خوردگی فولاد ضد زنگ تغییر کردیم، طول عمر صفحه را با 3 سال افزایش می دهد.
FoodShield Hygienic-Corr با استانداردهای مهم صنعت مواد غذایی از جمله FDA 21 CFR 177.1550 (فولاد ضد زنگ برای تماس با مواد غذایی) ، EHEDG Doc. 8 (طراحی تجهیزات بهداشتی) ،استاندارد ایزو 12944-4 (حمايت از خوردگی برای فرآوری مواد غذایی)نرم افزار آن گزارش های ایمنی و دوام مواد غذایی را تولید می کند که داده های خوردگی را با معیارهای بهداشت مرتبط می کند. به عنوان مثال، جوش های کمربند حمل کننده نشان می دهد <0.1μm خندق و عبور از تست های پاک کننده باکتری پس از 1،000 ساعت آزمایش نمک پاک کننده مواد غذایی (با الزامات FDA 21 CFR 177 مطابقت دارد).شبیه سازهای آزمایشی زیست تخریب پذیر (برای دفع در فاضلاب گیاهان مواد غذایی ایمن است) و دارای یک فضای داخلی خود تمیز کننده (فولاد ضد زنگ با پوشش آینه ای)، سازگار با CIP) برای هماهنگی با پروتکل های بهداشت تاسیسات مواد غذایی.
کاربردهای واقعی در سراسر پردازش مواد غذایی تأثیر آن را برجسته می کند: یک پردازنده گوشت تزریق کننده های نمک را برای خوردگی نمک تأیید کرده است، که خطر آلودگی محصول را کاهش می دهد؛یک برند تجهیزات نانوایی طول عمر قفسه فرون را افزایش می دهد، کاهش زمان خرابی نگهداری؛ یک تولید کننده آبمیوه تضمین کرد که جوش های مخزن در برابر خوردگی اسیدی مقاومت می کنند و از فراخوان های پرهزینه جلوگیری می کنند.
در پردازش مواد غذایی، خوردگی فقط یک مسئله تجهیزات نیست بلکه یک مسئله ایمنی مواد غذایی است، می گوید مدیر آزمایش مواد غذایی گروه توبو.FoodShield Hygienic-Corr تجهیزات را آزمایش می کند که چگونه در تولید با مواد غذایی اسیدی استفاده می شود، پاک کننده های کاشی و بخار به طوری که تولید کنندگان بتوانند تجهیزات را که مواد غذایی را ایمن نگه می دارند و عملیات را اجرا می کنند، بسازند.
برای اطلاعات بیشتر در مورد شبیه سازی ماتریس مواد غذایی، آزمایش های بخار-حرارتی، یا مطالعات موردی پردازش مواد غذایی، به https://www.botomachine مراجعه کنید.یا با تیم آزمایش ایمنی مواد غذایی در شماره +86 13761261677 یا Info@botomachine تماس بگیرید..com